Raaka-aineet

Jutuistamme opit miten käyttää eri raaka-aineita ruoanlaitosta. Etsitpä tietoa suomalaisista superruoista, yrteistä tai mausteista, löydät ne tästä teemasta!

Maku

Hukutko sinäkin omenoihin? Mehuasemalla puristettu omenamehu on pullotettua luksusta – näin pääset nauttimaan siitä!

Notkuvatko sinunkin omenapuusi tänä vuonna ylen määrin satoa? Paras tapa päästä siitä eroon on tehdä omenamehua, vinkkaa Maku-lehden päätoimittaja Satu Koivisto, jonka perheessä omien puiden mehua nautitaan pitkälle kevättalveen.

Hauki on mainettaan parempi ruokakala – poimi ohjeet hauen valmistukseen sekä parhaat haukireseptimme

Hauki sopii monipuolisesti kaikkeen ruoanlaittoon. Vähärasvainen kala on parhaimmillaan muhennoksissa, murekkeissa sekä muiden merenelävien seurassa. Äläkä turhaan pelkää ruotoja!

Mustikka hurmaa leivonnaisissa, kakuissa ja jälkiruoissa – kokosimme 30 herkullisinta reseptiä, joista löydät varmasti suosikkisi!

Mustikka piristää niin leivonta- kuin jälkiruokaresepteissä. Kurkkaa ihanimmat mustikkareseptimme, joihin voit hyödyntää metsän sadon mitä maukkaimmalla tavalla!
Pysy mukana!
Tilaa uutiskirjeemme tästä

Maku

Kesäkurpitsatalkoot käyntiin! Näillä resepteillä herkuttelet kesäkurpitsalla viikon jokaisena päivänä

Kesäkurpitsaa pursuaa nyt penkistä ja kaupan hyllyiltä. Se on vain hyvä juttu, sillä pääset kokeilemaan ruokasuosikkeja, joihin uppoaa mukavasti kesäkurpitsaa. Nappaa talteen herkullinen kesäkurpitsaresepti viikon jokaiselle päivälle.

Parhaat herkut kirsikasta – katso suosikkireseptimme leivonnaisiin ja jälkiruokiin

Tuoreet, täyteläisen makeat kirsikat sopivat niin leivontaan kuin jälkiruokiin. Kokeile esimerkiksi ihanaa kirsikkapiirakkaa, kirsikka-britaa tai saksalaisperäistä Schwarzwaldin kääretorttua.

Maku

Mansikat ihastuttavat sekä makeissa että suolaisissa herkuissa – tässä 12 suosikkireseptiämme

Mansikat sopivat mainiosti niin makeisiin kuin suolaisiinkin resepteihin. Kokeile vaikkapa mansikkaista britakakkua, pehmistä tai suolaisenmakeaa kotijuustosalaattia. Tässä kesän suosituimmat mansikkaohjeemme.

Perunamuusin jämät hyötykäyttöön! 33 herkullista tapaa käyttää muusia ruoanlaitossa ja leivonnassa

Perunamuusin jämät voi hyödyntää monella tavalla. Älä siis vie muusiparkaa kompostiin, vaan ota käyttöön jokin lukijoidemme mahtavista ja herkullisista ideoista. Kokeile vaikka perinteisiä perunarieskoja tai muusidippiä!

Maku

Kotipihan ilmainen herkkupala – tiesitkö, että syreenin kukat ovat syötäviä?

Usko tai älä, mutta sinunkin pihallasi kukkiva syreeni tarjoaa sylikaupalla syötävää. Parfyymiset syreenin kukat sopivat moniin herkkuihin ja koristavat annokset suloisella tavalla. Maista kukkanen ja ihastu!

Maustekoulu: pippurit

Pippureista käytetään mausteeksi sen marjat. Pippureiden maku on sitä voimakkaampi, mitä kypsempi sen marja on. Musta- valko- ja viherpippurit ovat kaikki saman intialaisen pippuriköynnöksen marjahedelmiä.
Seuraa meitä
Facebook
Instagram
Pinterest
Youtube

Maku

Parsakausi on käynnissä! Kokosimme parhaat parsareseptit samaan pakettiin

Valmistatko parsan aina samalla ohjeella? Kokosimme reseptipaketin, josta löydät sekä tutut että ihan uudet parsaohjeet. Näillä parsaresepteillä kokkaat vihreää herkkua vaikka päivän jokaiselle aterialle.
Haetaan lisää