Keitot

Monipuoliset keitot sopivat niin arkeen kuin juhlaankin. Kokeile maukkaita klassikkokeittoja tai tartu uusiin, kekseliäisiin resepteihin. Löydä omat keittosuosikkisi täältä!

Misokeitto – perinteisen japanilaisen sopan salaisuus piilee maukkaassa liemessä

Misokeiton liemen makumaailman keskiössä on japanilainen soijapavuista valmistettu misotahna. Tässä ohjeessa soppa saa ruokaisuutta härkäpapusuikaleista tai vaihtoehtoisesti tofusta.

Kikhernekeitto – reilusti sipulinen soppa raikastuu omenasiiderillä ja rosmariinilla

Kikhernekeitto syntyy pikapikaa pakastesipuleista ja kikherneistä. Omena, sekä kuutioina että siiderinä, raikastaa keiton makua ja tuo juuri sopivan pienen makeuden liemeen.

Kaalikeitto – ota helppo soppa osaksi arkea ja ihastu klassikkoruokaan uudelleen

Kaalikeitto on ratkaisu, kun tarvitset nopeasti ruokaa moneksi päiväksi. Vaihda peruna vaihteeksi bataattiin ja lorauta kattilaan tilkka teriyakikastiketta, niin saat perinteiseen soppaan uutta terää.

Tomaattikeitto melanzane alla parmigiana – samettinen kasvissoppa lainaa makumaailmansa italialaiselta vuokaruoalta

Tomaattikeitto melanzane alla parmigianan juju on keiton pinnalle ripoteltavassa paahdetussa munakoisossa. Kurkkaa ohje ja nauti klassisen tomaatti-munakoisovuoan makumaailmasta vaihteeksi sopan muodossa!

Perinneruokaa Prkl

Kanakeitto herkullisella liemellä

Pitkään haudutetun kanakeiton liemi on täynnä herkullista makua. Tämä ei ole ehkä se nopein, mutta lopputulos on kaiken vaivan arvoista. Nopeat reseptit ovat mieleeni, mutta tällä kertaa keittiössä syntyi jotain hieman pidemmän haututuksen vaativaa kanakeittoa. Tämän keiton juju on

Parsakaali-kookoskeitto – aasialaishenkinen vihreä soppa kätkee sisäänsä parsakaalia ja pinaattia

Parsakaali-kookoskeitto maustetaan aasialaisittain currytahnalla ja korianterilla. Kookosmaito pehmentää vihreän currytahnan potkua. Paahdetut kookoslastut viimeistelevät keiton tarjoilukuntoon.

Lapin-ukon keitto – kun poronkäristys, kasvikset ja sulatejuusto kohtaavat kattilassa, lopputuloksena on tämä maukas ja tuhti soppa

Lapin-ukon keitto valmistetaan poronkäristyksestä ja maukkaista kasviksista. Herkullisen liemen maun ja täyteläisyyden salaisuus on sulatejuusto. Kun tarjoat keiton kanssa leipäjuustoa, kokonaisuus on täydellinen!

Kasvishernekeitto – unohda herneiden liottaminen ja valmista suosikkisoppa makoisana pikaversiona

Kasvishernekeitto valmistuu näppärästi kuivatuista, halkaistuista herneistä, joita ei tarvitse liottaa ennen keittämistä. Lisää halutessasi keittoon Härkistä tai soijarouhetta.

Sipulisosekeitto – surauta kullankeltaiset sipulit täyteläisen samettiseksi sopaksi

Sipulisosekeitto surautetaan pehmeäksi kuullotetuista sipuleista. Herkullisen soppalautasellisen kaveriksi sopivat rapeaksi paahdetut juustoleivät.

Seuraa meitä

Perinneruokaa Prkl

Pikahernari – nopea hernekeitto

Tuorehernekeiton ja perinteisen hernekeiton välimaastoon sijoittuva pikahernari valmistuu 30 minuutissa. Talvi on hernekeiton aikaa, joten pitäähän sitä ainakin kerran vuodessa kokeilla. Tämän keiton ideana oli nopeus ja päästä mahdollisimman lähelle tavallisen hernekeiton makua.

Haetaan lisää