Keitot

Monipuoliset keitot sopivat niin arkeen kuin juhlaankin. Kokeile maukkaita klassikkokeittoja tai tartu uusiin, kekseliäisiin resepteihin. Löydä omat keittosuosikkisi täältä!

Perinneruokaa Prkl

Pikahernari – nopea hernekeitto

Tuorehernekeiton ja perinteisen hernekeiton välimaastoon sijoittuva pikahernari valmistuu 30 minuutissa. Talvi on hernekeiton aikaa, joten pitäähän sitä ainakin kerran vuodessa kokeilla. Tämän keiton ideana oli nopeus ja päästä mahdollisimman lähelle tavallisen hernekeiton makua.

Täydelliset yhdessä: ramenkeitto ja kuiva valkoviini

Minkä juoman valitsen ramenkeiton kanssa tarjoiltavaksi? Viiniasiantuntija Ilkka Sirén antaa suosituksen aasialaisen ruoan kaveriksi.

Helppo jauhelihakeitto – nopea ja maukas soppa pelastaa arki-illan ruokakriisiltä

Helppo jauhelihakeitto säästää aikaasi ja maistuu herkulliselta. Perinteisestä jauhelihakeitosta poiketen keittoon lisätään myös pekonia, selleriä ja orzo-pastaa. Koko komeus viimeistellään juustoisella yrttitahnalla.

Marokkolainen kurpitsakeitto – savupaprikasta ja harissasta potkua saava soppa lämmittää mausteisuudellaan

Marokkolainen kurpitsakeitto saa mausteisen makunsa savupaprikasta, harissasta ja tahinista. Lämmittävä keitto kypsyy pöytään nopeasti, kun teet sen raastetusta kurpitsasta.

Mausteinen linssikeitto – samettisessa arkisopassa on sopivasti potkua

Mausteinen linssikeitto höystetään uudeksi pohjoisafrikkalaisella aromaattisella harissa-maustetahnalla. Tuhdin keiton raikastaa sitruunan kuorella maustettu jogurtti. Tarjoa höyryävä keitto paahdettujen pitaleipien kanssa.

Täydelliset yhdessä: borssikeitto ja raikas punaviini

Minkä juoman valitsen borssikeiton kanssa tarjoiltavaksi? Viiniasiantuntija Ilkka Sirén antaa suosituksen höyryävän punajuurisopan kaveriksi.

Pihkala

Helppo bataattikeitto

Talvi taitaa olla täällä – se on varmaan jo hyväksyttävä. Viilenevät ilmat tarkoittavat muutoksia myös ruoanlaitossa. Kevyet salaatit eivät enää niinkään innosta, vaan mieli tekee kääntyä mieluummin lämpimien ja tuhdimpien ruokien pariin. Olen innostunut viime aikoina etenkin

Perinneruokaa Prkl

Kasvis-lohikeitto

Kevyt kirkaslieminen lohikeitto syntyy kasviksista ilman perunaa. Palsternakkaa, fenkolia, sipulia ja porkkanaa sisältävä keitto on kuitenkin maistuva vaihtoehto perinteiselle versiolle. Kun mieli tekee jotain kevyttä, mutta silti täyteläistä ja maistuvaa keittoa, niin tämä kirkaslieminen

Punajuurikeitto – upean purppura soppa piristetään appelsiinimehulla

Punajuurikeitto on sosesoppa parhaimmillaan! Simppeli keitto keitetään valmiista punajuurisoseesta pöytään vain 20 minuutissa. Appelsiinimehu tuo annokseen sopivasti hapokkuutta.

Seuraa meitä

Nopea kukkakaalikeitto – sametinpehmeä sosekeitto saa potkua pinaatista

Nopea kukkakaalikeitto on täydellinen arkiruoka, sillä se valmistuu kuin itsestään pussillisista pakastekukkakaalia ja -pinaattia. Tallenna ohje omaan reseptikirjaasi!

Haetaan lisää