Maku

Yrttitarhan kasvikset

2 h 15 min
GL
KA
LA
MA
MU
0
0


 

Tulosta
Teksti Minna Nevalainen
Kuvat Juhani Salonen

Ainekset (6 annosta)

  • 1 kplkukkakaalia
  • 1 kplparsakaalia
  • 1 kplkesäkurpitsaa

Yrttikastike

  • 1 dlkylmäpuristettua rypsiöljyä
  • 6 rklbalsamiviinietikkaa (valkoinen)
  • 2 kplvalkosipulinkynttä (viipaloituna)
  • 1/2 dltuoreyrttiseosta (timjamia, basilikaa, persiljaa, oreganoa)
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/2 tlsokeria
  • 1/2 tlmustapippuria

Koristeluun

  • 100 gkirsikkatomaattia

Tee näin

2 h 15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN2 h

Pese ja paloittele kaalit pieniksi kukinnoiksi. Pese ja viipaloi kesäkurpitsa. Sekoita marinadin ainekset keskenään ja kaada seos kasvisten päälle. Anna kasvisten maustua kylmässä pari tuntia. Tarjoa kirpakat kasvikset grillatun lihan tai kalan lisukkeena tai salaattina seisovassa pöydässä.

MITÄ PIDIT?
0