Maku

Yrttiset sisäfileepihvit

1 h 15 min
0
0

Yrttiset sisäfileepihvit

MU
GL
0
0
Teksti Kati Pohja
Kuvat Satu Nyström
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 600 gnaudan sisäfileetä
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 2 rklyrttimaustesekoitusta (suolaton) (valkosipulinen)

Paistamiseen

  • 1 rklrypsiöljyä
  • 1 rklvoita

Tee näin

1 h 15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN1 h

Ota naudan sisäfilee huoneenlämpöön noin tunti ennen paistamista.

Leikkaa filee neljäksi pihviksi. Painele pihvejä käsin hiukan litteämmiksi.

Kuumenna voi ja öljy pannulla.

Paista kaksi pihviä kerrallaan kuumalla pannulla. Käännä pihvit, kun lihasneste alkaa tihkua pinnalle.

Suolaa ja pippuroi paistettu pinta. Ripottele päälle runsaasti yrttimaustetta. Käännä yrttiset pihvit vielä kerran ja mausta toinen puoli samoin.

  • Jos käyttämäsi yrttimauste sisältää suolaa, niin älä lisää muuta suolaa.
MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä