Maku

Yrttiset broilerikiekot

1 h 30 min
3.5
0

Yrttiset broilerikiekot

Teksti Annika Elomaa
Kuvat Johanna Myllymäki
Tulosta
Mainos

Ainekset (25 annosta)

  • 250 gmaitorahkaa
  • 250 gleivontamargariinia (rasvaa 80 %)
  • 1/4 dltomaattipyreetä
  • 4 1/2 dlhiivaleipäjauhoja
  • 1 tlleivinjauhetta
  • 1/2 tlsuolaa

Täyte

  • 250 gbroilerin rintaleikkeitä
  • 1/2 kplpaprikaa (suippo)
  • 1/3 kplpurjoa
  • 100 gtuorejuustoa (esim. Creme bonjour yrttitarha)
  • 1/2 tlpizzamaustetta
  • 1/2 tlmustapippuria
  • 50 kpljuustoa (raastettuna)

Voiteluun

  • 1 kplmunaa

Tee näin

1 h 30 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN1 h 10 min

Sekoita keskenään rahka, pehmeä rasva ja tomaattipyree.

Yhdistä jauhot ja leivinjauhe ja vaivaa sekaisin rahka-rasvaseoksen kanssa.

Kumoa taikina tuorekelmun päälle ja kääri taikina siihen. Anna taikinan kovettua jääkaapissa noin tunnin ajan.

Hienonna leikkele ja paprika pieniksi kuutioiksi. Hienonna purjo. Lisää tuorejuusto ja mausteet. Sekoita täyte tasaiseksi.

Kauli taikina jauhoja apuna käyttäen noin 25 × 50 cm:n kokoiseksi levyksi. Levitä päälle täyte. Ripottele pinnalle juustoraaste. Kääri levy rullalle ja leikkaa rullasta 2 cm:n levyisiä viipaleita. Nosta broilerikiekot leivinpaperin päälle pellille. Voitele halutessasi yrttiset broilerikiekot munalla.

Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 20 minuuttia.

  • Pakasta ylimääräiset kiekot ja sulata mikrossa tarvittava määrä välipalaksi.
MITÄ PIDIT?
3.5
Katso myös nämä