Maku

Yrttinen lehtikaalimunakas

15 min
5
0

Yrttinen lehtikaalimunakas

GL
0
5
Lehtikaali tuo munakkaaseen ihanaa väriä ja vitamiineja. Ihana arkiruoka on vartissa valmista!
Teksti Elina Jyväs
Kuvat Satu Nyström
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 100 glehtikaalia
  • 1 kplsipulia
  • 1/2 kpltuoretta chiliä (punaista)
  • 2 rklrypsiöljyä
  • 8 kplmunaa
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 1 dlruokakermaa
  • 1 dltuoreyrttiseosta (esim. persiljaa, basilikaa, timjamia)

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

Huuhtele lehtikaali ja poista kovat lehtiruodit. Suikaloi lehtikaali.

Silppua kuorittu sipuli ja chili.

Kuullota lehtikaali, sipuli ja chili öljyssä.

Riko munat kulhoon. Vatkaa niiden rakenne rikki haarukalla.

Lisää joukkoon suola, pippuri, kerma ja yrtit.

Kaada munaseos pannuun, lehtikaalin päälle.

Kypsennä miedolla lämmöllä kannen alla, kunnes munakas on juuri hyytynyt ja vielä mehevää.

Tarjoa leivän ja salaatin kanssa.

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä