Yrttimuusi
50 min
{
Aktiivinen
25 minPassiivinen
25 minYrtit tuovat kivaa vaihtelua ja vihreyttä perunamuusiin. Testaa persiljan tilalla myös ruohosipulia tai tilliä!
GL
MU
5
Teksti
Kuvat
Julkaistu: 31.3.2016
Yrttimuusi
Reseptin ainekset (4 annosta)
- 800 gperunoita (jauhoinen lajike)
- 25 gvoita
- 3/4 tlsuolaa
- 2 dlkevytmaitoa
- 1/2 dlpersiljaa (hienonnettuna)
Valmista yrttimuusi näin:
Pese ja kuori perunat. Keitä perunat kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Kaada vesi pois ja murskaa perunoita hiukan survimella.
Lisää joukkoon voi ja suola. Sekoita muusi sileäksi sähkövatkaimella hitaalla nopeudella. Lisää samalla maitoa 1/2 dl kerrallaan, kunnes rakenne pehmeä ja kuohkea.
Sekoita lopuksi joukkoon hienonnettu persilja. Tarjoa yrttimuusi kalapuikkojen kanssa.
