Vuohenjuustoinen kukkakaali-perunapyree

45 min
5
0

Vuohenjuustoinen kukkakaali-perunapyree

GL
KA
MU
0
5
Teksti Uura Hagberg
Kuvat Timo Villanen
Tulosta
Mainos

Ainekset (6 annosta)

  • 600 gperunaa (jauhoinen lajike)
  • 600 gkukkakaalia
  • 150 gvuohenmaitojuustoa (pehmeää)
  • 1/2 tlsuolaa

Tee näin

45 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN20 min

Pese ja kuori perunat. Huuhtele kukkakaali. Paloittele perunat ja kukkakaali.

Keitä kasviksia suolalla maustetussa vedessä noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.

Kaada keitinvesi pois kattilasta, mutta säästä osa vedestä.

Soseuta perunat ja kukkakaalit. Sekoita joukkoon vuohenjuusto. Lisää tarvittaessa keitinvettä ja suolaa.

Tarjoa vuohenjuustoinen kukkakaali-perunapyree kasviksilla täytetyn lammasrullan ja kasvisten kanssa.

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä