Kotivinkki

Vuohenjuusto-sipulimuffinit

4
0

Vuohenjuusto-sipulimuffinit

Teksti Kotivinkki
Kuvat A-lehtien kuva-arkisto
Tulosta
Mainos

Ainekset

  • 5 dlvehnäjauhoja
  • 2 tlleivinjauhetta
  • ½ tlsuolaa
  • 100 gpehmeää vuohenjuustoa
  • 2luomukananmunaa
  • 2 dlmaitoa
  • ½ dlöljyä
  • ½ dlvihreitä tai mustia oliiveja

Lisäkkeeksi:

  • 1pieni punasipuli
  • 2 rklbalsamicokastiketta

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN

1. Yhdistä kaikki kuivat aineet keskenään.

2. Pane toiseen kulhoon vuohenjuusto, kananmunat, maito ja öljy ja sekoita ne tasaiseksi massaksi.

3. Lisää juusto-munaseos kuiviin aineisiin. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Jaa taikina muffinivuokiin.

4. Puolita oliivit ja asettele palat muffinien pinnalle.

5. Paista muffineita uunin keskiritilätasolla 200 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniin värin ja taikina on kypsää.

6. Kuori ja viipaloi punasipuli ja pane viipaleet kulhoon. Lisää joukkoon balsamicokastike. Anna sipuleiden maustua huoneenlämmössä noin puoli tuntia. Tarjoa jäähtyneet muffinit marinoitujen sipuleiden kanssa.

MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä