Maku

Viski-bbq-kastike

30 min
GL
MA
MU
3.75
0

Viski-bbq-kastike
Bbq-kastike tarkoittaa amerikkalaistyylistä barbecuekastiketta, joka kruunaa grilliruoan. Savuinen viskistä, tomaatista ja mausteista valmistettu viski-bbq-kastike sopii loistavasti naudalle ja possulle.
Tulosta
Teksti Joonas Laakso, Jasmin Latva-Koivisto
Kuvat Sanna Peurakoski

Ainekset (4 annosta)

  • 2 dlviskiä (esim. Bourbon)
  • 2 dlpaseerattua tomaattia
  • 1/2 dlsiirappia
  • 4 kplvalkosipulinkynttä (murskattuna)
  • 1/2 rklchilijauhetta
  • 1/2 rklpaprikajauhetta (savu)
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 2 rklvoita

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN

Valmista bbq-kastike näin:

Mittaa kaikki bbq-kastikkeen ainekset voita lukuun ottamatta kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Laske lämpöä ja anna kastikkeen poreilla hiljalleen 15–20 minuuttia. Sekoita lopuksi joukkoon voi.

Tarjoa bbq-kasteiketta grillipihvien ja salaatin kanssa. Bbq-kastike sopii loistavasti myös ribseille.

MITÄ PIDIT?
3.75