Viljaton isänpäiväkakku

1 h 20 min
4.6
0

Viljaton isänpäiväkakku

Viljaton sulaakakku, jossa maistuu sekä tumma että valkoinen suklaa. Kasaa rennosti kakun päälle lempipähkinäsi makua antamaan.
Teksti Tyrniä ja tyrskyjä
Kuvat Tyrniä ja tyrskyjä
Tulosta
Mainos

Ainekset (8 annosta)

  • 7 kplkananmunia
  • 2 dlsokeria
  • 50 gtummaa suklaata
  • 180 gmantelijauhoja
  • 2 rklkaakaojauhetta

Täyte

  • 400 gtuorejuustoa (Philadelphia)
  • 200 gvalkosuklaata
  • 50 gvoita
  • 2 dltomusokeria
  • 2 tlvaniljasokeria

Tee näin

1 h 20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN1 h

Erotellaan keltuaiset ja valkuaiset. Vatkataan valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoitetaan keskenään keltuaiset sekä sokeri, lisätään sulatettu suklaa pienissä erissä ja lopuksi mantelijauhot sekä kaakaojauhe. Sekoitetaan joukkoon valkuaisvaahto pienissä erissä hyvin varovasti. Kaadetaan taikina voideltuun ja mantelijauhotettuun vuokaan ja paistetaan 160 asteessa kypsäksi noin 45 minuuttia. Valmistetaan täyte. Sulatetaan voi.  Sulatetaan ja jäähdytetään valkosuklaa. Sekoitetaan tuorejuusto, vaniljasokeri sekä tomusokeri keskenään. Lisätään sulatettu voi sekä sulatettu suklaa. Leikataan kakku osiin ja laitetaan väliin sekä päälle täytettä. Koristellaan pähkinöillä.

MITÄ PIDIT?
4.6
Katso myös nämä