Maku

Viiniluumut

30 min
GL
KA
MU
3
0


 

Tulosta
Teksti Midi Vuorela
Kuvat Antti Hallakorpi

Ainekset (10 annosta)

  • 5 dlkuivaa valkoviiniä
  • 1 dlsokeria
  • 1/2 dlvaahterasiirappia
  • 1000 gluumuja

Tarjoiluun

  • 2 dlkuohukermaa
  • punaviinisiirappia

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN20 min

Mittaa viini, sokeri ja punaviinisiirappi laakeaan kattilaan tai paistokasariin ja kuumenna seos kiehuvaksi. Lisää huuhdotut luumut ja anna niiden kiehua hiljaa poristen 20–30 minuuttia.

Vatkaa kerma vaahdoksi, valuta punaviinisiirappi joukkoon juuri ennen tarjoilua, sekoita huolimattomasti niin, että kermavaahto jää raidalliseksi. Tarjoa haaleiden viiniluumujen kanssa.

MITÄ PIDIT?
3