Maku

Viikuna-pekaanijäädyke

6 h 15 min
5
0

Viikuna-pekaanijäädyke

GL
KA
MU
0
5
Teksti Saara Törmä
Kuvat Tommy Selin
Tulosta
Mainos

Ainekset (8 annosta)

  • 6 dlkuohukermaa
  • 200 gkuivattuja viikunoita
  • 125 gpekaanipähkinöitä
  • 3/4 dlvaahterasiirappia
  • 3/4 dlhedelmäsokeria
  • 2 tlvaniljasokeria
  • 1 tlkanelia

Tee näin

6 h 15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN6 h

Vatkaa kerma vaahdoksi. Silppua pehmeät viikunat ja rouhi pähkinät.

Sekoita kaikki aineet keskenään ja kaada seos kelmulla vuorattuun rengasvuokaan.

Peitä vuoka kelmulla ja nosta pakastimeen vähintään kuudeksi tunniksi.

Ota viikuna-pekaanijäädyke huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen tarjoilua. Kasta vuoka kuumaan veteen ja kumoa viikuna-pekaanijäädyke tarjolle.

Koristele viikuna-pekaanijäädyke halutessasi pekaanipähkinöillä ja valuta päälle vaahterasiirappia.

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä