Viikareiden HotDog sämpylät

2 h 10 min

Tulosta

Teksti Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Kuvat Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Ainekset (12 kpl)

2 dlmaitoa
25 ghiivaa
1 tlsuolaa
2 rklsokeria
4 kplmunaa
650 gvehnäjauhoja
200 gvoita (pehmeää)

voiteluun

1 kplmunaa
1 dlmaitoa

Tee näin

2 h 10 min

{

AKTIIVINEN40 min

PASSIIVINEN1 h 30 min

Ota voi huoneenlämpöön ja leikkaa kuutioiksi. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murustele hiiva maidon joukkoon ja sekoita kunnes hiiva liukenee. Lisää sokeri, suola ja kananmunat. Vatkaa kananmunat hyvin maidon joukkoon. Lisää jauhot vähitellen joukkoon ja vaivaa taikinaa koneella viitisen minuuttia. Lisää pehmeä kuutioitu voi vähitellen taikinan joukkoon.

Anna taikinan kohota leivinliinalla peitettynä tunnin verran. Vaivaa taikinasta ilmakuplat pois. Jaa taikina 12 osaan ja pyörittele hotdog sämpylöiksi. Nosta sämpylät leivinpaperilla peitetylle pellille ja peitä leivinliinalla. Anna sämpylöiden kohota 15 minuuttia. Vatkaa kananmuna maidon joukkoon ja voitele seoksella sämpylät. Paista uunissa keskitasolla 200 asteessa 15-20 minuuttia.

MITÄ PIDIT?