Maku

Vihreät perunat

40 min
{
Aktiivinen
20 min
Passiivinen
20 min
GL
KA
LA
MA
MU
3
0


Ainekset (8 annosta)

  • 1500 gperunaa (pieniä)

Kastike

  • 100 gpersiljaa
  • 3/4 dlruokaöljyä
  • 2 rklviinietikkaa
  • 2 rklwasabitahnaa
  • 1/2 rklsokeria
  • 2 tlsuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria
Tulosta

Keitä kuoritut tai harjatut perunat suolalla maustetussa vedessä kypsiksi ja valuta ne. Jos perunat ovat suurempia, halkaise ne.

Mittaa kaikki kastikkeen aineet tehosekoittimen kulhoon ja soseuta tasaiseksi tahnaksi. Kaada vihreä seos lämpimille perunoille.

Tarjoa vihreitä perunoita lämpiminä tai kylminä hiiliahventen kanssa.

Kommentoi »