Maku

Vihreät pavut yrttimarinadissa

2 h 20 min
{
Aktiivinen
20 min
Passiivinen
2 h
Valkosipulilla ja tuoreilla yrteillä marinoidut vihreät pavut sopivat monenlaisen ruoan lisukkeena. Kokeile ja ihastu!
GL
KA
LA
MA
MU
5
0
Teksti
Kati Pohja
Kuvat
Timo Villanen
Julkaistu: 5.12.2011

Vihreät pavut yrttimarinadissa

Reseptin ainekset (6 annosta)

  • 250 gvihreitä papuja (tuoreita)

Marinadi

  • 1 dlrypsiöljyä
  • 1 kplvalkosipulinkynttä
  • 1 dltuoreyrttiseosta (esim. ruohosipulia, persiljaa ja basilikaa)
  • 2 rklsitruunamehua
  • 1 tlfariinisokeria
  • 1/4 tlsuolaa
Tulosta

Huuhtele pavut ja kumoa kattilaan. Lisää vettä sen verran, että pavut peittyvät. Keitä noin 5 minuuttia.

Sekoita öljyn joukkoon hienonnettu valkosipulinkynsi, yritit, mehu, sokeri ja suola.

Kaada öljyseos valutettujen, kuumien papujen päälle. Anna papujen marinoitua välillä käännellen pari tuntia.

Kommentoi »