Kotivinkki

Vihersalaattia ja hunaja-balsamikokastiketta

0
0

Vihersalaattia ja hunaja-balsamikokastiketta

Teksti Kotivinkki
Kuvat Mika Haaranen
Tulosta
Mainos

Ainekset

  • salaattiseosta, rapeaa keräsalaattia
  • vuonankaalia
  • rukolaa
  • 3kevätsipulia varsineen

YRTTI-HUNAJASALAATINKASTIKE:

  • 3½ rklvaaleaa tai tummaa balsamikokastiketta
  • 4 tljuoksevaa hunajaa
  • 1murskattu valkosipulinkynsi
  • 1 dlrypsiöljyä
  • ripaussuolaa
  • mustapippuria

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN

1. Sekoita kaikki salaattikastikkeen ainekset keskenään. Jätä kastike sivuun tarjoilua odottamaan.

2. Revi salaatit tarvittaessa pienemmäksi, huuhdo ne raikkaassa juoksevassa vedessä ja kuivaa salaattilingossa tai talousliinan sisällä ravistellen kuivaksi.

3. Pese ja siisti kevätsipulit ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Sekoita salaatit ja sipulit keskenään. Mausta salaattipohja suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.

4. Nosta salaatinkastike pöytään salaatin viereen.

Vinkki!

Vinkki: Saat ruokaisamman salaatin, kun lisäät salaatin päälle juuri ennen tarjoilua esimerkiksi puoli desilitraa paahdettuja auringonkukan siemeniä, murskattuja ja suolattuja pistaasipähkinöitä tai valmista salaattisiemenseosta. Sekaan sopii myös pilkottu avokado tai omena. Lisää silloin niiden pintaan tilkka sitruunanmehua tummumista estämään. 

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä