Maku

Vehnärievät

1 h 35 min
5
0

Vehnärievät

KA
LA
MA
MU
0
5
Teksti Kati Pohja
Kuvat Timo Villanen
Tulosta
Mainos

Ainekset (3 kpl)

Juuri

  • 25 ghiivaa
  • 5 dlvettä
  • 1 rklsokeria
  • 4 dlhiivaleipäjauhoja

Alustukseen

  • 2 dlohrajauhoja
  • 5 dlhiivaleipäjauhoja
  • 1 tlsuolaa

Tee näin

1 h 35 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN1 h 10 min

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää sokeri ja jauhot. Sekoita vellimäiseksi taikinajuureksi ja nosta peitelty kulho lämpimään vesihauteeseen heräilemään.
Kun juurivelli kuplii noin 10 minuutin kuluttua, on hiiva alkanut toimia. Alusta juureen loput jauhot ja suola.
Pyöräytä taikinasta kolme matalaa vehnärievää ja kohota ne leivinliinalla peiteltynä lämpimässä paikassa 30–40 minuuttia.
Paista vehnärievää 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä