Vegemakaronilaatikko sujahtaa uuniin hetkessä, sillä makaroneja ei tarvitse keittää!

Name: Vegemakaronilaatikko – katso resepti | Meillä kotona
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: rypsiöljyä; tummia makaroneja; sipuli; valkosipulinkynttä; kasvisjauhista; yrttiseosta; suolaa; mustapippuria; tomaattimurskaa; vettä; kasvisfondia; kaura- tai ruokakermaa; juustoraastetta

1 h

{

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

45 min

Vegemakaronilaatikko on helppo koko perheen arkiruoka. Tomaattinen ja kermainen liemi takaa pehmeän mehevyyden. Nappaa resepti ja testaa!

Teksti

Annika Elomaa

Kuvat

Kristiina Kurronen

Julkaistu 13.3.2023

Vegemakaronilaatikko sujahtaa uuniin hetkessä, sillä makaroneja ei tarvitse keittää!

Reseptin ainekset (4 annosta)

2 rklrypsiöljyä
400 gtummia makaroneja
1sipuli
2valkosipulinkynttä
1 rs (280 g)kasvisjauhista (Muu)
1 rklyrttiseosta (provencen tai välimeren tai pizzamauste)
1 tlsuolaa
½ tlmustapippuria
400 gtomaattimurskaa
8 dlvettä
2 rklkasvisfondia
2 dlkaura- tai ruokakermaa
2 dljuustoraastetta (mozzarella tai vegaaninen)

Tulosta

Vegemakaronilaatikko – ohje:

Voitele uunivuoka (noin 3 l) öljyllä (1 rkl). Kaada makaronit vuokaan.
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
Ruskista kasvisjauhis pannulla öljyssä. Lisää sipulit ja kuullota vielä pari minuuttia. Mausta seos yrteillä, suolalla ja pippurilla. Kumoa seos vuokaan.
Lisää tomaattimurska, vesi, fondi ja kerma. Sekoita ainekset vuoassa. Ripottele juustoraaste laatikon pinnalle.
Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 45 minuuttia. Anna vegemakaronilaatikon vetäytyä noin 10 minuuttia ennen tarjoamista.

Vinkki!

Yhden astian taktiikalla voit paistaa jauhiksen ja sipulit ensin vuoan pohjalla uunissa noin 15 minuuttia ja lisätä sitten loput aineet. Kypsänä myytävän vegejauhismurun voit sekoittaa ilman paistamista makaronien sekaan.

Katso myös nämä