Kotivinkki

Vegaaniset härkispihvit – mehevä valinta pääruoaksi tai hampurilaisen väliin

20 min
{
Aktiivinen20 min
Passiivinen
Vegaaniset härkispihvit ovat helppoakin helpommat: hienonnettu härkis ja soseutetut perunat sekoitetaan muiden ainesten kanssa taikinaksi. Pihvien kylkeen sopii mainiosti sweet chili -kastike!
GL
KA
LA
MA
MU
VE
4
0
Kuvat Johanna Myllymäki


Ainekset (12 kpl)

  • 250 gHärkistä (original)
  • 2 (250 g)kypsää perunaa (jauhoinen lajike)
  • 1valkosipulinkynsi
  • 2 rkltomaattipyreetä
  • 2 tljuustokuminaa
  • 1 tljauhettua korianteria
  • 1 tlpaprikajauhetta

Paistamiseen

  • rypsiöljyä

Lisäksi

  • sweet chili -kastiketta
Tulosta

Vegaaniset härkispihvit valmistuvat näin:

  1. Hienonna Härkis sauvasekoittimella. Soseuta perunat haarukalla. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi.
  2. Sekoita kaikki pihvien aineet keskenään taikinaksi. Muotoile taikinasta pihvejä.
  3. Paista härkispihvit pannulla öljyssä molemmin puolin kauniin ruskeiksi. Tarjoa pihvien kanssa halutessasi sweet chili ­-kastiketta.

Vinkki!

Vegaanisten härkispihvien kanssa tarjottavan sweet chili -kastikkeen voi ostaa valmiina tai tehdä itse. Katso resepti!

MITÄ PIDIT?
4