Söpöt vaniljapossut ilahduttavat kahvipöydässä – kruunaa perinteiset pikkuleivät mehevällä kuorrutuksella
1 h 8 min
{
Aktiivinen 30 min
Passiivinen 38 min
Onkos tullut kesä, kun pikkuisten possupipareiden täytteenä on mansikkamarmeladia? Toinen oiva täyte jo valmiiksi vaniljaisille pipareille on käyttövalmis vaniljakreemi.
Reseptin ainekset
40–50 kpl
200 gvoita huoneenlämpöisenä
1 dlsokeria
1muna
4 dlvehnäjauhoja
4 tlvaniljasokeria
Täyte
1 prkvaniljakreemiä (Valio) tai 2 dl mansikkamarmeladia
Pikeeri
1munanvalkuainen
n. 1½ dltomusokeria
pari pisaraa sitruunamehua
Vaniljapossut – ohje:
- Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna koko ajan vatkaten. Lisää jauhot ja vaniljasokeri ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan levähtää jääkaapissa puolisen tuntia.
- Kauli taikina jauhotetulla alustalla ohueksi levyksi. Ota taikinasta muotilla pikkuleipiä. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 7-8 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Vatkaa pikeerin aineet keskenään valkoiseksi kuorrutteeksi. Levitä pikkuleiville valitsemaasi täytettä ja pursota pikkuleivän reunat pikeerillä.
Vinkki!
Voit piilottaa täytteen myös kahden sydän- tai tähtipiparin väliin herrasväen pikkuleipien tapaan.
Vaaleat piparit – perinteisten piparkakkujen blondit serkut
Leivo kahvipöytään suloinen kuusimetsä! Jouluiset vadelmatäytekeksit tuovat joulun tuoksun kotiin
Veikeitä, sanoi kettu tyrnipumpernikkeleistä! Pehmeät pikkuleivät kuorrutetaan oransseiksi
Salmiakkiässät – juhlapöydän klassikkopikkuleivät saavat uuden villin vivahteen
Pehmeät piparit – tuttu piparkakkujen maku suussasulavalla koostumuksella
Luumulusikkaleivät – joulun maut klassikkoherkussa
Koukuttavat herkkupalat! Taateli-miljonäärikekseissä on rapea pohja, makeaa keksitahnaa, taateleita, ja täyteläistä suklaata
Väriä joka puraisulla! Pirtsakat kolmiväriset keksit saavat makunsa vaniljasta, sitruunasta ja vadelmasta
