Vaniljainen jogurttijäätelö

50 min
4
0

Vaniljainen jogurttijäätelö

GL
MU
0
4
Raikas vaniljainen jogurttijäätelö valmistuu näppärästi jäätelökoneessa. Jogurttijäätelö sopii täydellisesti hedelmäsalaatin pariksi!
Teksti Tomi Björck
Kuvat Mika Haaranen
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 1 kplliivatelehteä
  • 1 dlsokeria
  • 1 dlvettä
  • 1/2 kplvaniljatankoa (halkaistuna)
  • 15 ghunajaa
  • 5 dlturkkilaista jogurttia

Tee näin

50 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN30 min

Pane liivatelehti likoamaan kylmään veteen 10 minuutiksi.

Valmista sokeriliemi. Mittaa sokeri, vesi, vaniljatanko ja hunaja tai glukoosisiirappi kattilaan. Kiehauta, mutta älä keitä. Poista vaniljatangonpalat.

Purista liivatelehdestä ylimääräinen vesi ja lisää liivate sokeriliemeen. Sekoita, kunnes liivate on liuennut liemeen.

Kaada sokeriliemi jogurtin joukkoon koko ajan sekoittaen.

Jäähdytä seos jääkaapissa ja valmista jäätelökoneessa laitteen ohjeiden mukaisesti.

Tarjoa vaniljainen jogurttijäätelö omena-passiosalaatin kanssa.

Vinkki!

•Glukoosia eli rypälesokeria voit ostaa apteekista. Se ei ole välttämätöntä jäätelön valmistuksessa, mutta takaa sileämmän rakenteen.

MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä