Maku

Valkosuklaa-anisjuoma

20 min
0
0

Valkosuklaa-anisjuoma

GL
0
0
Teksti Mervi Melasniemi
Kuvat Kirsi Salovaara
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 5 dlkevytmaitoa
  • 100 gvalkosuklaata
  • 2/3 rklperunajauhoja
  • 1/2 dlanisviinaa
  • 2 tlvaniljasokeria

Päälle

  • 1 dlkuohukermaa
  • 2 tlvaniljasokeria

Koristelu

  • 1/4 tlkanelia

Tee näin

20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN

Kuumenna maito kattilassa kiehumispisteeseen. Lisää paloiteltu suklaa ja sekoita hyvin, kunnes se on liuennut.

Sekoita perunajauhot pariin ruokalusikalliseen vettä. Kaada suurus kattilaan ohuena nauhana samalla sekoittaen. Anna kiehahtaa ja nosta kattila heti levyltä. Lisää alkoholi, vaniljasokeri (ja tarvittaessa hiukan sokeria).

Vaahdota kerma pehmeäksi vaahdoksi ja mausta vaniljasokerilla.

Kaada kuuma valkosuklaa-anisjuoma neljään lämmönkestävään lasiin, lusikoi päälle kermavaahtoa ja ripauta koristeeksi kanelia, suklaalastuja tai -raastetta.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä