Maku

Valkosipulikana juurespedillä

2 h 20 min
0
0

Valkosipulikana juurespedillä

Valkosipulin ystäville!
Teksti Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Kuvat Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Tulosta
Mainos

Ainekset (6 annosta)

  • 600 gbroilerin paistileikkeitä

Valkosipulimarinadi

  • 2-4 kplvalkosipulin kynsiä
  • 1 tlsormisuolaa
  • 1 kplsitruunan mehu puristettuna
  • mustapippuria myllystä
  • 1 rkloliiviöljyä

Juurespeti

  • 6 kplrosamunda perunoita
  • 6 kplporkkanoita (erivärisiä)
  • 2 kplpunasipulia
  • ½ kplruukkua tuoretta timjamia
  • 2 rkloliiviöljyä
  • suolaa ja mustapippuria myllystä

Tee näin

2 h 20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN2 h

Valmista ensin valkosipulimarinadi, käytä makusi mukaan 2-4 valkosipulin kynttä. Murskaa morttelissa valkosipulin kynnet ja suola tahnaksi. Lisää puristettu sitruunan mehu, oliiviöljy ja mustapippuri. Laita broilerinpaistileikkeet pakastepussiin ja kaada valkosipulimarinadi päälle. Anna marinoitua vähintään 2 tuntia.

Pese perunat hyvin ja leikkaa veitsellä noin 1cm paksuisiksi viipaleiksi. Kuori porkkanat ja leikkaa vinottain viipaleiksi. Kuori punasipulit ja leikkaa lohkoiksi. Laita perunat, porkkanat, punasipuli ja timjami uunivuokaa. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Ripottele pinnalle oiiviöljy.

Laita uunivuoka uuniin ja paista 200 asteessa 30 minuuttia. Nosta uunivuoka uunista ja lisää marinoidut broilerit uunivuokaan. Kaada myös marinadi uunivuokaan. Nosta uunivuoka takaisin uuniin ja paista vielä 200 asteessa noin 20 minuuttia kunnes broileri ja juurekset ovat kypsiä.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä