Maku

Välimeren juustosalaatti

15 min
0
0

Välimeren juustosalaatti

GL
KA
MU
0
0
Teksti Elisa Johansson
Kuvat Timo Villanen
Tulosta
Mainos

Ainekset (3 annosta)

  • 150 grucolaa
  • 250 gkirsikkatomaattia
  • 24 kploliiveja (esim. kalamata)
  • 225 ghalloumijuustoa

Kastike

  • 2 rklbalsamiviinietikkaa
  • 2 rklsiirappia
  • 2 rklomenatäysmehua
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

Revi rucolat pienemmiksi ja levitä salaattivadille. Halkaise kirsikkatomaatit ja ripottele yhdessä oliivien kanssa salaattipetille.

Leikkaa juusto 6–8 viipaleeksi. Grillaa juustoa molemmin puolin, kunnes pintaan muodostuu kaunis väri.

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.

Nosta lämpimät juustoviipaleet salattipetille ja kaada kastike välimeren juustosalaatin päälle.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä