Kotivinkki

Vadelmamuffinssit

0
0


 

Tulosta
Teksti Kotivinkki
Kuvat Joonas Vuorinen

Ainekset

  • 200 gmargariinia tai voita
  • 2 dlsokeria
  • 2kananmunaa
  • ½ dlmaitoa
  • 3½ dlvehnäjauhoja
  • 3 tlleivinjauhetta
  • 2 tlvaniljasokeria
  • 1 dlvadelmamarmeladia
  • vadelmia

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN

1. Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa ­kananmunat joukkoon yksitellen.

2. Lisää maito ja vatkaa tasaiseksi taikinaksi.

3. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Sekoita jauhoseos taikinaan.

4. Täytä vuokien pohjalle hieman taikinaa. Laita taikinan päälle nokare marmeladia ja pari vadelmaa. Jaa taikina vuokiin, mutta jätä kohoamisvara. Ohjeella tulee noin 10–12 muffinssia.

5. Paista muffinsseja uunin keskitasolla 200 asteessa 15–20 minuuttia. Jäähdytä muffinsseja hieman ja koristele ne vadelmilla. Ripottele päälle tomusokeria.

MITÄ PIDIT?
0