Maku

Vaahterasiirappiset ruusukaalit

20 min
{
Aktiivinen
10 min
Passiivinen
10 min
Keitetyt ja voissa paistetut ruusukaalit kylvetetään vaahterasiirapissa juhlaa varten. Ruusukaalit, kuivatut karpalot ja vaahterasiirappi ovat lyömätön yhdistelmä.
GL
KA
MU
4.6
1
Julkaistu: 8.12.2014


Ainekset (10 annosta)

  • 600 gruusukaalia
  • 2 rklvoita
  • 1 dlvaahterasiirappia
  • 1 dlkuivattuja karpaloita
  • 1 tlsormisuolaa
  • 1/3 tlmustapippuria
  • 100 ghasselpähkinöitä
Tulosta

Poista ruusukaaleista kannat ja uloimmat kuivahtaneet lehdet. Keitä ruusukaalit suolalla maustetussa vedessä lähes kypsiksi. Älä ylikypsennä. Valuta kaalit hyvin siivilässä.

Sulata voi pannussa. Paista ruusukaalit voissa kauniin värisiksi, melko kovalla lämmöllä.

Lisää pannuun vaahterasiirappi ja karpalot. Hauduta pari minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.

Siirrä ruusukaalit tarjoiluvadille. Viimeistele vaahterasiirappiset ruusukaalit rouhituilla pähkinöillä. Tarjoa lämpiminä joulupöydässä.

1 kommentti