Maku

Vaahterasiirapilla valeltu uunibroileri ja uunijuurekset

1 h 30 min
0
1

Herkullinen ruoka sunnuntaipäivälliselle, joka valmistuu kätevästi yhdessä vuoassa.
Tulosta
Kuvat Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Ainekset (6 annosta)

  • 1 kplkokonainen broileri (n. 1.2kg)

Maustevoi

  • 50 gvoita
  • 1 kplappelsiinin raastettu kuori (luomu)
  • tuoretta silolehtipersilijaa (1 ruukullinen)
  • 2 kplvalkosipulinkynttä
  • suolaa
  • mustapippuria myllystä

Broilerin sisälle

  • 1 kplappelsiini (luomu)
  • silolehtipersilijan varret (maustevoista ylijääneet)

Valeluliemi

  • 1 kplappelsiinin mehu
  • 1/2 dlvaahterasiirappia
  • 1 dlkanalientä
  • 2 rkldijoninsinappia

Uunijuurekset

  • 1 kplbataatti (n.700g)
  • 5 kplrosamundaa
  • 5 kplporkkanoita
  • 3 kplpunasipulia
  • 2 tlkuivattua timjamia
  • suolaa
  • mustapippuria myllystä
  • 3 rklrypsiöljyä

Tee näin

1 h 30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN1 h
MITÄ PIDIT?
0