Kotivinkki

Uudenlainen silakkalaatikko. Kannattaa kokeilla!

1 h
{
Aktiivinen
15 min
Passiivinen
45 min
Kuulostaako silakkalaatikko tylsältä? Tähän herkulliseen versioon tulee currya ja omenaa.
0
0
Julkaistu: 22.2.2017


Ainekset (4 annosta)

  • 800 gperunoita keitettynä
  • 300 gsilakkafileitä
  • ½purjoa
  • 1omena (Granny Smith)
  • 1 dltilliä
  • 2 dlkuohukermaa
  • 1 ½ tlcurryjauhetta
  • 1 tlsuolaa
  • ½ tlmustapippuria

Paistamiseen ja vuoan voiteluun

  • 2 rklöljyä
Tulosta
1. Kuori ja viipaloi kypsät perunat. Huuhtele silakkafileet ja valuta hyvin. Leikkaa fileistä selkäevä saksilla pois ja puolita fileet.
2. Halkaise, huuhtele ja viipaloi purjo. Kuori ja raasta omena. Hienonna tilli.
3. Kuullota purjosuikaleet pannulla öljyssä pehmeiksi. Sekoita joukkoon omenaraaste.
4. Voitele uunivuoka öljyllä. Lado puolet perunoista vuoan pohjalle. Kaada päälle purjo-omenaseos. Lisää silakat ja tilli. Asettele loput perunat päällimmäiseksi.
5. Sekoita kerman joukkoon mausteet ja kaada seos vuokaan.
6. Kypsennä silakkalaatikkoa 200-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia.

Suosittelemme myös näitä

MITÄ PIDIT?
0
Kommentoi »