Kotivinkki

Tuoremarjapiiras

0
0

Tuoremarjapiiras

Teksti Kotivinkki
Kuvat Reetta Pasanen
Tulosta
Mainos

Ainekset

MUROTAIKINAPOHJA:

  • 100 gmargariinia tai voita
  • 1 dlsokeria
  • 2½ dljauhoja
  • 1 tlleivinjauhetta
  • 1kananmuna
  • (mausteita)

TÄYTE:

  • 2 dlkermaa
  • 250 grahkaa
  • 250 gsokeria
  • 4-5 dlmarjoja

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN

1. Murotaikina käsin: Paloittele rasva noin 2 x 2?cm kuutioiksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää rasvakuutiot kuiviin aineisiin käsin nyppimällä niin, että saat tasaisen muruseoksen. Lisää kananmuna. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Murotaikina monitoimikoneella: Mittaa jääkaappikylmä rasva, jauhot ja sokeri monitoimikoneen kulhoon, jossa on teholeikkuri. Aja muruseokseksi. Lisää kananmuna ja käytä vain hetki niin, että taikina on tasaista.

2. Voitele piirasvuoka. Jos käytät irtopohjavuokaa, pingota leivinpaperi vuoan pohjan ja reunojen väliin. Voitele reunat.

3. Taputa taikina vuoan pohjalle ja reunoille hyvin jauhotetuin käsin painellen. Käytä reilusti jauhoja taputteluun.

4. Nosta taikinoitu vuoka pakastimeen 30-60 minuutiksi, jotta reunat pysyvät ylhäällä paistettaessa. Paista 200 asteessa 15 minuuttia.

5. Vaahdota kerma, lisää rahka ja sokeri. Tasoita jäähtyneelle pohjalle. Koristele marjoilla

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä