Maku

Tsupukat

40 min
0
0

Tsupukat

MU
KA
0
0
Teksti Minna Nevalainen
Kuvat Kari Kaipainen
Tulosta
Mainos

Ainekset (20 kpl)

Kuori

  • 10 dlvettä
  • 1 tlsuolaa
  • 6 dlkaurajauhoja
  • 2 dlvehnäjauhoja
  • 1 kplmunaa

Täyte

  • 1 dlmannasuurimoita
  • 5 dlkevytmaitoa

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN10 min

Sekoita kuoren ainekset oheisessa järjestyksessä.
Kuumenna valurautapannu ja valele sen pinta sianläskipalalla tai öljyllä.
Nosta taikinaa kauhalla kuumaan pannuun hyvin ohuelti.
Paista kuori kummaltakin puolelta. Nostele valmiit kuoret lautaselle päällekkäin.
Kuumenna maito hämmentäen kiehuvaksi teflon-kattilassa. Ripottele sekaan mannasuurimot vispilöiden. Hauduta puuroa miedolla lämmöllä hiljalleen aina välillä sekoittaen n. 10 min.
Täytä valmiit kuoret paksulti löysällä mannapuurolla. Taita kuori keskeltä kahtia ja vielä kerran kahtia.
Tarjoa tsupukoita kerma-voikastikkeen kera. Ne voi joko kastaa kastikkeeseen tai valella kastikkeella.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä