Maku

Tortillaletut

40 min
3.6
4

Tortillaletut

KA
LA
MA
MU
4
3.6
Teksti Saara Törmä
Kuvat Mika Haaranen
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 1 dlvehnäjauhoja
  • 1 dlgrahamjauhoja
  • 1/4 tlleivinjauhetta
  • 1/4 tlsuolaa
  • 2 rklruokaöljyä
  • 3/4 dlvettä

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN15 min

Sekoita kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää öljy ja vesi. Alusta tasainen taikina ja vaivaa sitä muutaman minuutin ajan. Jätä taikina lepäämään 15 minuutiksi liinalla peitettynä.

Jaa tortillataikina neljään osaan. Kauli pala kerrallaan ohueksi letuksi. Kääri lettu varovasti kaulimen ympärille ja nosta kuumalle, kuivalle, pinnoitetulle paistinpannulle. Paista tortilla molemmin puolin ruskeapilkulliseksi.

Kumoa kuuma tortilla lautaselle ja sivele se heti molemmin puolin vedellä. Nosta päälle toinen lautanen. Tee kaikki tortillat näin ja pinoa ne päällekkäin, jotta ne pehmenevät.

Täytä tortillat chili con linssillä, ananassalsalla, ranskankermalla tai tofuviilillä, iduilla ja salaatilla. Joukkoon sopii myös avokado- sekä tomaattipalat.

MITÄ PIDIT?
3.6
Katso myös nämä