Tortillakakku

50 min
4.7
1

Tortillakakku

Tämä herkullinen tortillakakku saa makunsa lime-korianterimaustetuista kananpojan fileesuikaleista, jolloin maustamisen suhteen pääsee helpolla.
Teksti Perinneruokaa prkl
Kuvat Perinneruokaa prkl
Tulosta
Mainos

Ainekset (6 annosta)

täyte

  • 600 gkananpojan fileesuikaleita (lime-korianteri)
  • 1 rkloliiviiöljyä
  • 1 kplsipulia
  • 150 gmaissia
  • 1 kpltomaattia

lisäksi

  • 4 kplvehnätortillaa
  • 100 gtuorejuustoa (mango)
  • 200 gmozzarellajuustoa raasteena

päälle

  • 1 kpltomaattia
  • 1 kplavocado
  • 1/2 dlkorianteria silputtuna
  • 4 rklcreme fraichea

Tee näin

50 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN35 min

Paista fileesuikaleet öljyssä ja lisää joukkoon hienonnettu sipuli.

Ota paistinpannu pois liedeltä ja lisää valutettu maissi ja kuutioitu tomaatti.

Leikkaa 20 cm halkaisijaltaan olevaan irtopohjavuokaan leivinpaperin pala pohjalle.

Levitä neljän tortillan päälle tuorejuustoa ja laita yksi irtopohjavuokaan.

Lusikoi kolmasosa täytteestä tortillan päälle ja lopuksi juustoraastetta. Toista kunnes kaikki täyte on käytetty. Päällimäiseksi jää tortilla, jonka päälle reilusti juustoraastetta.

Paista 200 asteessa noin 20-25 minuuttia kunnes pinta on kauniin värinen.

Ota tortillakakku vuoasta hieman jäähtyneenä ja koristele tomaattikuutiolla, avokadolla, ranskankermalla ja korianterin lehdillä.

Nauti lämpimänä!

MITÄ PIDIT?
4.7
Katso myös nämä