Tortellinit tomaatti-yrttikastikkeessa

25 min
4.3
0

Tortellinit tomaatti-yrttikastikkeessa

KA
0
4.3
Teksti Susanna Katajisto
Kuvat Uzi Varon
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

Kastike

  • 1 rklruokaöljyä
  • 70 gtomaattipyreetä
  • 1 kplsipulia (hienonnettuna)
  • 2 kplvalkosipulinkynttä (murskattuna)
  • 400 gtomaattimurskaa
  • 2 dlappelsiinitäysmehua
  • 1 kplkasvisliemikuutiota
  • 1 tltimjamia
  • 1 tlsokeria
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 1 dltuoretta basilikaa (silputtuna)

Lisäksi

  • 500 gtuorepastaa (tortelli)

Tarjoiluun

  • 50 gparmesaanijuustoa (raastettuna)

Tee näin

25 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN

Kuumenna öljy kattilassa ja lisää joukkoon tomaattipyree ja sipulit. Anna sipuleiden pehmetä hetken aikaa ja lisää kattilaan tomaattimurska ja appelsiinimehu. Mausta kasvisliemikuutiolla, timjamilla, sokerilla ja mustapippurilla. Anna kastikkeen kiehua noin 10 minuuttia.

Soseuta kastike sauvasekoittimella ja lisää viimeiseksi joukkoon basilikasilppu.

Keitä tortellinit pakkauksen ohjeen mukaisesti ja tarjoa tomaattikastikkeen ja juustoraasteen kera.
Tortellinit tomaatti-yrttikastikkeessa on helppo lounas valmistaa.

MITÄ PIDIT?
4.3
Katso myös nämä