Maku

Tomaattisalaatti (Ezme)

15 min
GL
KA
LA
MA
MU
0
0


 

Tulosta
Teksti Päivi Vilén, Saara Törmä

Ainekset (6 annosta)

  • 250 gtomaattia
  • 1/2 kplkurkkua
  • 1 kplpaprikaa
  • 1/2 kplpurjoa
  • 2 rklviinietikkaa
  • 1 rkloliiviöljyä
  • 2 tlpaprikajauhetta
  • 1 1/2 tlsokeria
  • 1 tlminttua (silputtuna)
  • 1 tlchilitahnaa
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

Silppua tomaatit pienen pieniksi kuutioiksi ja nosta kuutiot siivilään. Valuta ja puristele tomaateista ylimääräistä nestettä ja kaada kuutiot kulhoon. Raasta kurkku karkeaksi raasteeksi ja valuta raasteesta ylimääräistä nestettä kuten tomaateista.

Halkaise paprika ja poista siemenet. Leikkaa sekin pieniksi kuutioiksi. Silppua halkaistu, huuhdeltu purjo. Mittaa kaikki aineet kulhoon ja sekoita tasaiseksi. Anna maustua jääkaapissa ennen tarjoilua.

Tarjoa turkkilaisten börek-leipien kanssa.

MITÄ PIDIT?
0