Maku

Tomaattinen avokadosalsa

20 min
0
0

Maukas perussalsa tortillasipsien kaveriksi. Ihanat, raikkaat maut tekevät herkutteluhetkestä täydellisen.
Tulosta
Teksti Tyrniä ja tyrskyjä
Kuvat Tyrniä ja tyrskyjä

Ainekset (4 annosta)

  • 1 kplavokadoa
  • 1 kplpunasipulia
  • 5 kpltomaatteja
  • 1 rklvalkosipulista oliiviöljyä
  • 1/4 tlmustaapippuria
  • 1/4 tlsokeria
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1 rklsitruunanmehua
  • 0,5 dltuoretta korianteria hienonnettuna

Tee näin

20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN

Otetaan kiinteitä tomaateita ja viilletään tomaattien pohjiin rasti. Kaadetaan päälle kiehuvaa vettä ja annetaan tomaattien olla vedessä muutaman minuutin ajan, jotta kuoret irtoavat. Laitetaan kuoritut tomaatit kylmään veteen, nostetaan pois ja annetaan valua. Leikataan kolmeen osaan, poistetaan siemenet ja kuutioidaan pieniksi paloiksi. Kuutioidaan avokado ja silputaan sipuli pieneksi silpuksi. Yhdistetään avokado, sipuli ja tomaatti, maustetaan ja tarkistetaan maku. Säilytetään jääkaapissa. 

MITÄ PIDIT?
0