Maku

Tomaatti-broilerihöystö

30 min
0
0

Tomaatti-broilerihöystö

GL
LA
MA
MU
0
0
Teksti Mervi Melasniemi
Kuvat Kirsi Salovaara
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 2 kplporkkanaa
  • 1 kplsipulia
  • 100 glehtiselleriä
  • 1/2 rklruokaöljyä
  • 300 gmaustamattomia broilerinsuikaleita
  • 1 tlpaprikajauhetta
  • 1 tlcurrya
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 1 dlvettä
  • 6 kpltomaattia
  • 1/2 tlsokeria
  • 1/2 dltuoretta rakuunaa (silputtuna)

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN

Kuori porkkanat ja sipuli. Leikkaa ne ja varsiselleri ohuiksi suikaleiksi.

Kuumenna öljy paistokasarin pohjalla ja ruskista siinä broilerisuikaleet kevyesti. Lisää kasvissuikaleet ja kuullota niitä broilerien seassa hetki. Älä ruskista.

Lisää mausteet, sekoita ja kaada kasariin hiukan vettä. Hauduta aineksia kannen alla noin 10 minuuttia, kunnes kasvikset ovat rapsakan kypsiä. Lisää tarvittaessa vettä.

Kuutioi tomaatit ja lisää ne muiden ainesten sekaan. Ripottele pinnalle hiukan sokeria ja sekoita varovasti. Kuumenna höystöä vain sen verran, että tomaatit kuumenevat.

Ripottele pinnalle rakuunaa.

•Tarjoa keitetyn kaura-riisin kanssa.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä