Toblerone-juustokakku

2 h 30 min
5
8

Toblerone-juustokakku

Talven huuruinen valkoisella Tobleronella kyllästetty hurmaava juustokakku on joulupöydän makein herkku.
Teksti Tyrniä ja tyrskyjä
Kuvat Tyrniä ja tyrskyjä
Tulosta
Mainos

Ainekset (10 kpl)

  • 250 gDominokeksejä
  • 100 gvoita
  • 300 gvalkoista Tobleronea
  • 250 gmaustamatonta tuorejuustoa
  • 2 dlkermaa
  • 250 gmascarponejuustoa

Tee näin

2 h 30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN2 h

Murustellaan keksit leivinpaperin välissä. Itse otin täytteet kekseistä pois. Sulatetaan voi ja lisätään murujen joukkoon, sekoitetaan ja levitetään irtopohjavuoan pohjalle. Laitetaan jääkaappiin odottamaan. Valmistetaan täyte. Sulatetaan ja jäähdytetään suklaa. Vatkataan kerma vaahdoksi. Sekoitetaan keskenään tuorejuusto ja mascarpone, lisätään kermavaahto mukaan. Lopuksi lisätään varovasti sekoitellen suklaa. Kaadetaan täyte pohjan päälle ja annetaan hyytyä rauhassa useita tunteja. Kakun voi tehdä valmiiksi tarjoilua odottamaan jo edellisenä päivänä. Koristellaan valmis kakku kermavaahdolla ja lumimanteleilla. 

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä