Maku

Thaimaalainen kanakeitto

20 min
3.5
2

Thaimaalainen kanakeitto

Teksti 52 Weeks of Deliciousness
Kuvat 52 Weeks of Deliciousness
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

keittopohja

  • 1 kplTom Yam-tahnaa (purkki, esim. SpiceUp!)
  • 1 kplkookosmaitoa purkissa (eli 400 ml)
  • 0,5 lvettä
  • 1,5 kpllimen mehu

Lisukkeet

  • 1 kplpieni parsakaali
  • 0,5 dlpunasipulia hienonnettuna
  • 2 kplporkkanaa
  • 400 gkananpojanjauhelihaa
  • 200 gtäysjyvä nuudeleita

Mausteet

  • 2 rklsoijaa
  • 1 tlchiliöljyä
  • 1-2 rkllimemehua
  • 1 kpltuore, punainen chili
  • 0,5 dltuoretta korianteria hienonnettuna
  • 1 dltuoretta ananasta silputtuna

Tee näin

20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN

Silppua kasvikset ja chili. 

Kypsennä kananpojanjauheliha. 

Ota iso kattila. 

Laita kattila lämpenemään liedelle. 

Lisää tom yam-tahna ja lämmitä sitä hetki. 

Lisää kookosmaito, limemehu ja vesi. 

Sekoita tahna nesteeseen kunnolla. Kiehauta. 

Lisää soija ja chiliöljy. 

Lisää nuudelit. 

Lisää kana. 

Lisää kasvikset viimeisenä, jotta ne säilyvät rapeina. 

Nosta kattila pois levyltä kun nuudelit ovat kypsyneet. 

Annostele keitto syviin kulhoihin. 

Koristele annokset tuoreella ananaksella ja koriaterilla. 

MITÄ PIDIT?
3.5
Katso myös nämä