Maku

Thaimaalainen basilikavokki (Pad Kraprao)

20 min
{
Aktiivinen
20 min
Passiivinen
MA
LA
4.2
2
Julkaistu: 21.2.2011


Ainekset (4 annosta)

  • 3 kpltuoretta chiliä
  • 2 kplvalkosipulinkynttä
  • 2 rklrypsiöljyä
  • 400 gbroilerin jauhelihaa
  • 2 rklkalakastiketta
  • 2 rklosterikastiketta
  • 1/2 rklsokeria
  • 60 gtuoretta basilikaa

Lisäksi

  • 4 kplmunaa
Tulosta
Halkaise chilit ja poista siemenet. Leikkaa chilit ja kuoritut valkosipulit karkeaksi rouheeksi. Kuumenna vokissa öljy. Lisää pannuun chili- ja valkosipulirouhe. Kumoa pannuun jauheliha, kalakastike, osterikastike ja sokeri. Paista sekoitellen, kunnes liha on kypsää. Lisää tilkka vettä, jos seos on liian kuivaa. Sekoita lopuksi joukkoon hieman hienonnetut pyhän- tai kanelibasilikanlehdet. Paista munat eri pannulla. •Tarjoa thaimaalainen basilikavokki paistettujen munien, jasmiiniriisin ja tulisen chilikastikkeen kanssa.
MITÄ PIDIT?
4.2
2 kommenttia