4,2(5)
Thaimaalainen basilikavokki (Pad Kraprao)
Maidoton
Laktoositon
20 min
21.2.2011
 |
Maku
Reseptin ainekset
4 annosta
3 kpltuoretta chiliä
2 kplvalkosipulinkynttä
2 rklrypsiöljyä
400 gbroilerin jauhelihaa
2 rklkalakastiketta
2 rklosterikastiketta
1/2 rklsokeria
60 gtuoretta basilikaa
Lisäksi
4 kplmunaa

Halkaise chilit ja poista siemenet. Leikkaa chilit ja kuoritut valkosipulit karkeaksi rouheeksi. Kuumenna vokissa öljy. Lisää pannuun chili- ja valkosipulirouhe. Kumoa pannuun jauheliha, kalakastike, osterikastike ja sokeri. Paista sekoitellen, kunnes liha on kypsää. Lisää tilkka vettä, jos seos on liian kuivaa. Sekoita lopuksi joukkoon hieman hienonnetut pyhän- tai kanelibasilikanlehdet. Paista munat eri pannulla. •Tarjoa thaimaalainen basilikavokki paistettujen munien, jasmiiniriisin ja tulisen chilikastikkeen kanssa.

2 kommenttia
Tilaa uutiskirje tästä
Parhaat poiminnat suoraan sähköpostiisi.