Kotivinkki

Thaikeitto

{
Aktiivinen
Passiivinen
0
0
Teksti Kotivinkki
Kuvat A-lehtien kuva-arkisto


Ainekset

  • 1limetin mehu
  • 2 rklthaikalakastiketta
  • 2 rklmakeaa chilikastiketta
  • 5 dlkanalientä
  • 4 dlkookosmaitoa
  • 2 kpltomaattia
  • 50 gsiitakesieniä
  • 400 gbroilerisuikaleita
  • 3 kplkaffirlimen lehteä
  • 1 kplsitruunaruoho

Pinnalle

  • punaista chiliä
  • tuoretta korianteria
Tulosta

1. Kuumenna kattilassa limetin mehu, kalakastike, chilikastike, kanaliemi ja kookosmaito.

2. Poista tomaateista siemenet ja suikaloi tomaatit. Viipaloi suuret siitakesienet.

3. Lisää tomaatit, siitakesienet ja broilerisuikaleet keittoon. (Hienonna kaffirlimen lehdet ja sitruunaruoho ja lisää myös ne keittoon.)

4. Keitä noin 10 minuuttia.

5. Viimeistele keitto chilillä.

Osta: limetti, thaikalakastiketta, makeaa chilikastiketta, kookosmaitoa, tomaatteja, siitakesieniä, broilerisuikaleita, punainen chili

MITÄ PIDIT?
0