Maku

Texmex-salaatti

35 min
MU
MA
5
0


 

Tulosta
Teksti Kati Pohja
Kuvat Timo Villanen

Ainekset (5 annosta)

Kastike

  • 1 kplavokadoa
  • 1/4 tlpaprikajauhetta
  • 1/4 tlkurkumaa
  • 1/4 tlinkivääriä
  • 1/4 tlchilijauhetta
  • 1 tllimettimehua
  • 1/4 tlsuolaa

Salaatti

  • 2 dltäysjyväpastaa
  • 1 kplkeräsalaattia
  • 1 kpltammenlehtisalaattia ruukussa
  • 1/2 kplkurkkua
  • 8 kplkirsikkatomaattia
  • 110 gkeitettyjä vihreitä papuja
  • 300 gkebablihaa (lastuina)

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN35 min
PASSIIVINEN

Halkaise avokado ja poista siemen. Koverra hedelmäliha kulhoon ja hienonna haarukalla. Lisää joukkoon mausteet ja limetin mehu. Sekoita tasaiseksi. Anna maustua jääkaapissa salaatin kokoamisen ajan. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Paloittele huuhdellut salaatit, kurkku ja tomaatit. Valuta pavuista neste ja leikkaa ne kahteen osaan. Kokoa texmex-salaatti kasviksista, pastasta ja kebablastuista kulhoon tai isolle lautaselle. Tarkista avokadokastikkeen maku ja lisää mausteita tarvittaessa. Tarjoa avokadokastike erillisestä kulhosta texmex-salaatin kanssa.

MITÄ PIDIT?
5