Texmex-pannu – broilerin jauhelihasta ja kasviksista pyöräytetty täyte on nappivalinta tortillojen tai tacojen kaveriksi

Name: Texmex-pannu | Meillä kotona
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Meksiko
Ingredients: sipuli; valkosipulinkynttä; paprika; porkkana; lehtikaalia; broilerin jauhelihaa; öljyä; tomaattipyreetä; vettä; juustokuminaa; jauhettua korianteria; paprikajauhetta; oreganoa; suolaa; mustapippuria; chilijauhetta; kirsikkatomaatteja; tacokuoria tai tortilloita; cheddarjuustokastiketta

20 min

{

Aktiivinen

20 min

Passiivinen

Texmex-pannu on valintasi silloin, kun haluat kaikki tortillojen ja tacojen täytteet valmiiksi samassa paketissa. Broilerin jauhelihasta ja kasviksista valmistetun texmex-pannun seuraksi riittävät tortillaletut tai tacokuoret sekä ihanan mehevä juustokastike.

Teksti

Annika Elomaa

Kuvat

Johanna Myllymäki

Julkaistu: 14.1.2020

Texmex-pannu – broilerin jauhelihasta ja kasviksista pyöräytetty täyte on nappivalinta tortillojen tai tacojen kaveriksi

Reseptin ainekset (4 annosta)

Texmex-pannu

1sipuli
2valkosipulinkynttä
1paprika
1porkkana
100 glehtikaalia
400 gbroilerin jauhelihaa
2 rklöljyä
½ dltomaattipyreetä
1 dlvettä
1 tljuustokuminaa
1 tljauhettua korianteria
1 tlpaprikajauhetta
1 tloreganoa
1 tlsuolaa
½ tlmustapippuria
½ tlchilijauhetta
150 gkirsikkatomaatteja

Lisäksi

1 pkttacokuoria tai tortilloita
1 prkcheddarjuustokastiketta (Valio Koskenlaskija Ruoka)

Tulosta

Texmex-pannu valmistuu näin:

Kuori ja suikaloi sipuli. Hienonna valkosipulinkynnet. Kuutioi paprika. Raasta porkkana karkealla terällä. Irrota lehtikaalista lehtiruoti ja hienonna lehdet.
Ruskista jauheliha öljyssä. Lisää sipulit, paprikat, porkkanaraaste ja lehtikaalisilppu. Sekoittele muutama minuutti. Lisää tomaattipyree, vesi ja mausteet. Hauduta kannen alla 15 minuuttia.
Halkaise kirsikkatomaatit. Viimeistele pannu kirsikkatomaateilla. Tarjoa tacojen tai tortilloiden täytteenä. Tarjoa lisäksi juustokastiketta.

Katso myös nämä