Tomaattinen texmex-nakkikeitto – meksikolainen tuulahdus arkiruokapöytään
1 h 5 min
{
Aktiivinen20 min
Passiivinen45 min
Tomaattinen texmex-nakkikeitto ilahduttaa ruokaisuudellaan. Mausteisessa liemessä on nakkien lisäksi runsaasti kasviksia. Keiton päälle ripotellut murskatut nachot viimeistelevät kokonaisuuden.
5
Tomaattinen texmex-nakkikeitto – meksikolainen tuulahdus arkiruokapöytään
Ainekset (8 annosta)
- 2,5 lvettä
- 750 gkasvissuikaleita
- 200 gmaissia
- 700 gnakkeja
- 1sipuli
- 1kesäkurpitsa
- 2valkosipulinkynttä
- 300 gvalkoisia papuja
- 400 gyrttimaustettua tomaattisosetta
- 400 gluumutomaatteja
- 3 rklchilikastiketta
- 1 dlpersilijasilppua
- 100 gpaprikasulatejuustoa (Koskenlaskija)
- 4 rklvasikanfondia
- 2 rklworchesterinkastiketta
- 1,5 tlpippurisekoitusta
Lisäksi
- nachoja
Texmex-nakkikeitto valmistuu näin:
- Laita vesi kattilaan kuumenemaan. Lisää joukkoon kasvissuikaleet ja maissi.
- Pilko kesäkurpitsa kuutioiksi ja silppua sipulit. Paahda kesäkurpitsakuutioita ja sipuleita pannulla jonkin aikaa. Lisää kasvikset keittoon.
- Ruskista nakkiviipaleet pannulla. Lisää keittoon nakit sekä muut ainekset Koskenlaskijaa lukuun ottamatta. Anna kasvisten kiehua rauhassa kypsiksi.
- Lisää viimeiseksi sulatejuusto. Lämmitä keittoa niin, että juusto sulaa. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja mustapippuria.
- Ripottele tarjoiluvaiheessa keiton päälle murusteltuja tacosipsejä.
Vinkki!
Etsitkö perinteistä ohjetta? Kurkkaa helpon ja nopean nakkikeiton resepti täältä.
Katso myös
MITÄ PIDIT?
5
