Maku

Tomaattinen texmex-nakkikeitto – meksikolainen tuulahdus arkiruokapöytään

1 h 5 min
5
0

Tomaattinen texmex-nakkikeitto ilahduttaa ruokaisuudellaan. Mausteisessa liemessä on nakkien lisäksi runsaasti kasviksia. Keiton päälle ripotellut murskatut nachot viimeistelevät kokonaisuuden.
Tulosta
Kuvat Tyrniä ja tyrskyjä

Ainekset (8 annosta)

  • 2,5 lvettä
  • 750 gkasvissuikaleita
  • 200 gmaissia
  • 700 gnakkeja
  • 1sipuli
  • 1kesäkurpitsa
  • 2valkosipulinkynttä
  • 300 gvalkoisia papuja
  • 400 gyrttimaustettua tomaattisosetta
  • 400 gluumutomaatteja
  • 3 rklchilikastiketta
  • 1 dlpersilijasilppua
  • 100 gpaprikasulatejuustoa (Koskenlaskija)
  • 4 rklvasikanfondia
  • 2 rklworchesterinkastiketta
  • 1,5 tlpippurisekoitusta

Lisäksi

  • nachoja

Tee näin

1 h 5 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN45 min

Texmex-nakkikeitto valmistuu näin:

  1. Laita vesi kattilaan kuumenemaan. Lisää joukkoon kasvissuikaleet ja maissi.
  2. Pilko kesäkurpitsa kuutioiksi ja silppua sipulit. Paahda kesäkurpitsakuutioita ja sipuleita pannulla jonkin aikaa. Lisää kasvikset keittoon.
  3. Ruskista nakkiviipaleet pannulla. Lisää keittoon nakit sekä muut ainekset Koskenlaskijaa lukuun ottamatta. Anna kasvisten kiehua rauhassa kypsiksi.
  4. Lisää viimeiseksi sulatejuusto. Lämmitä keittoa niin, että juusto sulaa. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja mustapippuria.
  5. Ripottele tarjoiluvaiheessa keiton päälle murusteltuja tacosipsejä.

Vinkki!

Etsitkö perinteistä ohjetta? Kurkkaa helpon ja nopean nakkikeiton resepti täältä.

MITÄ PIDIT?
5