Leikkaa paprikoista kanta irti ”hatuksi” ja poista paprikan sisältä siemenet.

Sekoita tonnikala, kuutioidut tomaatit ja kaprikset keskenään. Notkista tuorejuusto maidolla tai vedellä, lisää joukkoon piparjuuri ja sekoita tonnikalaseokseen. Tarkista maku.

Täytä paprikat tonnikalatahnalla ja nosta ”hattu” päälle.

Kuumenna mikrossa 2–4 minuuttia. Nauti leivän kera.