Täytetyt munanpuolikkaat avokado-wasabitäytteellä
30 min
{
Aktiivinen 30 min
Passiivinen
Helpot ja herkulliset alkupalat pääsiäispöytään.

Reseptin ainekset 12 kpl
6 kplkananmunaa (luomu)
1 kplpieni avokado
1 tllimen mehua
1-2 tlwasabitahnaa
½ dlmajoneesia (esim. hellmans)
Koristeluun
tuoretta ruohosipulia hienonnettuna
Keitä kananmunia 8 minuuttia ja anna jäähtyä hetki. Kuori kananmunat ja leikkaa munat pitkittäin puoliksi. Irroita keltuaiset ja laita ne tehosekoittimeen. Kuori ja kuutioi avokado, ripottele päälle limen mehu. Lisää avokado kuutiot, wasabitahna ja majoneesi tehosekoittimeen. Kannataa ensin lisätä wasabitahnaa 1 tl ja maistaa, lisää halutessasi wasabitahnaa vielä 1tl. Aja täyte tasaiseksi tahnaksi ja mausta suolalla. Laita avokado-wasabi täyte pursotuspussiin, jossa iso tähtitylla. Pursota täytettä munanpuolikkaisiin keltuaisen paikalle. Anna täytettyjen munanpuolikkaiden maustua jääkaapissa 15 minuuttia. Koristele hienonnetulla ruohosipulilla ennen tarjoilua.