Täytetty kokonainen kana

0
1

Täytetty kokonainen kana

Kokonainen paahdettu kana on täydellistä jos se sen tekee oikein. Tällä ohjeella saat mehevän ja maistuvan kanan pöytään!
Teksti Onko Nälkä?
Kuvat Onko Nälkä?
Tulosta
Mainos

Ainekset (3 annosta)

  • 1 kplkokonainen kana
  • 250 gbroilerin jauhelihaa
  • 25 gvoita
  • 1 rklsavupaprikajauhetta
  • 1 tlchilijauhetta
  • 1 tlcurryjauhetta
  • 1 tlvalkosipulimurskaa
  • 1 kplsipuli
  • 1 kpltuoretta timjamia ½ ruukkua
  • 1 kplluomu sitruuna
  • 200 gtomaattimurskaa

Lisäksi

  • suolaa, pippuria, oliiviöljyä paistamiseen ja kanan päälle

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN

ota kana/broileri huoneenlämpöön tunti ennen paistamista

suolaa ja pippuroi kana päältä ja sisältä

työnnä sormilla pehmeä voi kanan nahan alle ja hiero kauttaaltaan kanaan

mausta kana ripauksella paprikajauhetta ja chiliäjauheella, niin kana saa kivän värin paistamisen aikana

ruskista broilerin jauheliha ja sipuli oliiviöljyssä

lisää kuivat mausteet ja sekoita kunnolla sekaisin

lisää myös tomaattimurska ja valkosipulimurska ja sekoita kunnolla sekaisin

mausta suolalla ja pippurilla oman maun mukaan.

lisää sekaan tuoretta timjamia

lusikoi seos kanan sisään ja solmi kana koipien avulla kiinni tai voit sitoa koivet kiinni paistilangalla

valele kana vielä oliiviöljyllä ja raasta luomusitruunan kuori kanan päälle

nosta kana 100 asteiseen uuniin ja hautua 2½- 3 tuntia

nosta lämpö 225 asteeseen ja paista vielä 30min

Tarjoa kermassa haudutetun pinaatin ja höyrytettyjen kukka- ja parsakaalin kanssa

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä