Maku

Täydellinen uunikana ja appelsiinikastike

1 h 40 min
4
0

Täydellinen uunikana ja appelsiinikastike

Kokonainen kana maustetaan yrttivoilla ja tyrkätään uuniin reiluksi tunniksi. Kullanruskeaksi paistuneen kanan kaveriksi on helppo valmistaa appelsiininen kastike paistoliemestä. Tarjoile kana porkkana- tai perunamuusin kanssa!
Teksti Tiina Garvey
Kuvat Tiina Garvey
Tulosta
Mainos

Ainekset (6 annosta)

Uunikana

  • 1.5 kgkokonainen kana
  • 1 kplsitruuna (luomu)
  • 1 kplappelsiini (luomu)
  • 1 rkltuoretta salviaa
  • 1 rkltuoretta rosmariinia
  • 5 rklvoita
  • 2 kplsipulia
  • 1 rkloliiviöljyä
  • suolaa
  • mustapippuria

Appelsiinikastike

  • paistonestettä
  • 1 dlappelsiinin mehua

Tee näin

1 h 40 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN1 h 20 min

Vinkki!

Kokeile maustevoissa myös muita yrttejä, vaikkapa timjamia ja rakuunaa! Kanan nahkan alle työnnetty maustevoi tekee kanasta mehukkaan.
MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä