Teksti
Julkaistu: 19.7.2005
Tapenadekastike
Reseptin ainekset (8 annosta)
- 170 gkivettömiä oliiveja
- 200 granskankermaa (rasvaa 15-18 %)
- 1/2 dloliiviöljyä
- 1 tlpippurisekoitusta
- 1/2 tloreganoa
Valuta vihreät (halutessasi esim. anjovistäytteiset) oliivit. Sekoita aineet kastikkeeksi tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella. Tarjoa tapenadekastike esimerkiksi lampaanfileekiekkojen ja peruna-sipulitimbaalien kera.
