Talkkunapitsapohja

1. Sekoita talkkunajauhot veteen, joka on kädenlämpöistä lämpimämpää. Anna jauhojen pehmetä hetki.

2. Lisää jauhoseokseen kuivahiiva, suola, vehnäjauhot ja öljy. Alusta taikina ja anna sen kohota 15–20 minuuttia.

3. Kaulitse pohja ja täytä se ha-luamillasi pitsatäytteillä.

4. Paista talkkunapitsaa uunin keskiritilätasolla 225 asteessa 15 minuuttia.